Onze geschiedenis
In 1993 richtten drie jonge ondernemende broers, onder leiding van de huidige CEO Erdogan Güner, de EM GROUP op.
Aanvankelijk beperkte de dienstverlening zich tot het leveren van verse Çiğköftem aan supermarkten. Hier groeiden ze snel naar een niveau waarop ze honderden supermarkten konden bevoorraden en Çiğköftem ter plekke vers konden bereiden. Maar het waren niet alleen deze successen die de drie broers inspireerden om een stap verder te denken, want de samenwerkende supermarkten begonnen een steeds groter winstaandeel te eisen met het toenemende aantal concurrenten op de markt. Dit leidde ertoe dat de broers zich terugtrokken uit de samenwerking met supermarkten.
Van crisistijd naar het idee van succes
De gebroeders Güner moesten zich dus heroriënteren en nieuwe uitdagingen aangaan.
Maar met hun inmiddels meer dan tien jaar ervaring in de productie van sigköftem en de lessen die ze hebben geleerd van al die jaren intensieve activiteit op de markt, waren ze nu klaar om nieuwe manieren te verkennen om meer succes te behalen. Dus openden de broers in 2005 hun eerste Cigköftem-filiaal in Istanbul. In het begin kregen de broers en zussen te maken met mensen die hun idee belachelijk maakten en het niet als een succes zagen. Maar ze geloofden in het idee, hadden vertrouwen in de kwaliteit en smaak van hun producten en lieten zich niet afschrikken. Binnen zeer korte tijd bereikten ze een voorheen onvoorstelbaar grote klantenkring.
Snelle groei
Vanaf nu ging het steil bergopwaarts voor de gebroeders Güner.
Binnen een paar maanden openden ze meer filialen. Al na vier jaar werd het eerste filiaal in Europa geopend. Een mijlpaal! Vandaag de dag biedt Cigköftem een breed scala aan producten, waardoor klanten in heel Europa kunnen genieten van gezond en lekker eten.
De successen in Europa leidden ertoe dat Çiğköftem in 2014 de Best Franchise Company Award van de Duitse Design Council won. Twee jaar later won Çiğköftem de Superior Taste Award van het Belgische "International Taste Institute".
Succes met meer dan 100 filialen
Het succes in Europa is indrukwekkend. In slechts een paar jaar tijd is het merk gegroeid tot een formaat dat kan concurreren met grote franchisemerken.
Veganistisch fastfood is populair. De trend laat een steile opwaartse curve zien. Met zijn heerlijke en moderne, maar traditionele producten is Cigköftem een speler op de markt geworden. Niet voor niets meet men zich met grote ketens en franchisemerken in het vergelijkbare segment. Meer dan 100 vestigingen in Europa spreken boekdelen.
Cigköftem zal het Erfols-verhaal blijven schrijven, zich dynamisch presenteren en zichzelf opnieuw definiëren. En altijd als de markt het vereist. Cigköftem zal modern en concurrerend blijven en harten blijven veroveren in het veganistische en gezonde voedingssegment!
Onze imagovideo
Inzicht in het leven van Cigköftem. Hoe worden de producten gemaakt, hoe worden ze bereid en hoe worden ze geserveerd?
Franchising met ons. Dat is de manier om het te doen!
We beschouwen onze franchisenemers als echte partners en zijn blij met het succes van elke vestiging!